🍷Shaw &Smith Pinot Noir 2018
🍇葡萄品種:100% Pinot Noir
🎖James Suckling: 94/💯
✍️Shaw &Smith 兩個表兄弟合作創立,最著名的當然係Sauvignon Blanc ,試飲過既都一試難忘。而Smith 更是係1988年,已經成為澳洲第一位葡萄酒大師,其實力可見一班。Shaw & Smith 更希望以自然既方法釀酒,使用生物肥料,避使用化學🧪藥劑,希望盡量減少對環境既破壞。
👅 品評報告:
清新既紅果味,有車厘子🍒,紅莓🍓,紅布冧,單寧頗低,飲落去會有種Juicy 既感覺,順滑,呢支酒陳釀係木桶有十個月(30%新法國🇫🇷木桶),而且平均葡萄樹齡有19年,種植係500米高山⛰️上,餘韻會覺得好舒服😌,清新既感覺。
Shaw & Smith Pinot Noir Adelaide Hills 2019
澳洲