意大利🇮🇹一代酒神，真係真酒神，大師中的大師Amarone 酒王Giuseppe Quintarelli 👨
 
😎國際權威酒評家Jancis Robinson 曾將Giuseppe Quintarelli 酒莊的酒評為：「這就是會讓我傾心的那種酒」🥰
 
【𝐐𝐮𝐢𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐢 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐂𝐚’ 𝐃𝐞𝐥 𝐌𝐞𝐫𝐥𝐨 𝐈𝐆𝐓 2012 】
老莊主Giuseppe Quintarelli ，香港🇭🇰現在真的不太多人認識。Giuseppe Quintarelli 曾被
 
《Decanter》評為The Father of Amarone，而且他另一個名號是The Master of Veneto，又是釀酒大師又可以調教出其他當代大師可謂少之又少。
Giuseppe Quintarelli 先生最有名的必定是他對釀酒一絲不苟的精神，由於是傳統派，他對釀酒的要求甚高，工序又多，成本又高，故此產量不多，很多葡萄酒🍷真的需等待非常久的時間才預訂到。
但他也不是一味只是傳統派，他又是當年第一☝️人破天荒引進Cabernet Sauvignon 和Cabernet Franc 在Veneto 中，又引進了波爾多小型橡木桶進行葡萄酒陳年。
最後，Giuseppe Quintarelli 一定係我最喜愛既酒莊之一。
 
今日介紹來自Giuseppe Quintarelli 酒莊的Rosso Ca Del Merlo 2012 是由55% Corvina and Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese 混釀，使用Ripasso 方法，加入從釀製Amarone 桶中收集的酵母，開始第二次酒精發酵，發酵後還在大型Slovonian Oak 陳年7年才推出市場。寫到呢度，我都好想試🤤🤤🤤
 
🏆親民價：$680/𝐛𝐥𝐭
 
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