意大利🇮🇹𝐄𝐭𝐧𝐚 火山🌋酒莊𝐁𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭𝐢 ，香港🇭🇰真係唔多人飲來自𝐄𝐭𝐧𝐚 既紅酒🍷，不過近排Etna 多左人認識。𝐁𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭𝐢家族自19世紀末已經係Etna 生產葡萄酒🍷，到1988年Giuseppe接手後銳意改革，聘請左Salvo Foti當釀酒顧問，從而令𝐁𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭𝐢酒莊有更多人認識。

Etna Rosso無疑是最初階的入門酒🍷，說得天花亂墜又沒有，特色是由兩種本地葡萄🍇品種混釀，Nerello Mascalese和Nerello Cappuccino，共同生長在火山🌋泥土中，充滿礦物質，而且鄰近火山通常都比較上濕潤和經常下雨☔️，酒體通常會比較低，80% Nerello Mascalese 在不銹鋼缸陳釀，而20% Nerello Mascalese則在二次木桶陳釀，另外，20% Nerello Cappuccino 在不銹鋼缸陳釀。

背景資料💾其實之前都有打過，說真的，D人成日講飲🍇Nerello Mascalese好似Pinot Noir 或者Nebbiolo。呢支酒其實我第三次試，我覺得其實Pinot 形似，但實唔似。Nebbiolo 就唔係果回事。始終呢支酒個酒體好薄身，但D 泥濃，礦物味好勁，入口以紅果🍓，士多啤梨🍓，車厘子，配合泥土礦物味，酸度高架。直接D講，可以感受到Etna 泥土D味，唔會太複雜，清晰比到你想要既野，特色係Nerello Mascalese和Nerello Cappuccino混釀。
 
"Plum, strawberry and cherry aromas and flavors with firm tannins that are chewy, yet fine grained. Needs a little time to soften." - James Suckling: 91 points