Wine casa hk 網誌

意大利🇮🇹Veneto 北部Veneto Lake Garda 東岸的葡萄酒🍷產區Valpolicella，以前是平酒既代表。但至今，已經有不少人對它完全改觀。 Valpolicella 名義上是產區，也是意大利🇮🇹典型葡萄酒的名字，主要葡萄品種是Corvina...

Chateau Musar 2000 Wine Tasting ✍️ 今個復活節其實飲左十支酒都有，但我竟然又重複犯錯，忘記左影相... 相信我，我下次一定會記得影相📸️再分享比大家 Chateau Musar 2000其實算係我人生中第二次飲，前一次好似都成2年前啦，老...

復活節假期朋友推薦比我飲既，Wine Casa HK 無得買架🥰一支法國🇫🇷AOC Wine，講真既，一開始唔係好期待，覺得Daily Drink 應該普通法國🇫🇷酒。 結果，當然有少少驚喜，少少啦😂唔算太多，不過勝在年份2000，有二十年陳年功力，算係咁。...

首先，一定要多謝邀請細佬既批發商負責Wine Casa HK Account 既女士先，對上兩次好似都幾個月前啦🥰Anyway 在此衷心多謝🙏 直接入正題啦，今次主要係意大利🇮🇹，阿根廷🇦🇷，智利🇨🇱，美國🇺🇸，同法國🇫🇷酒Wine...

《🔥點解Amarone Della Valpolicella會被譽為比利時朱古力味？ 》 Amarone Della Valpolicella 其實好多酒友都好喜愛，甚至會係Top of the top favourite wine 。今日，就同大家講解下Amarone...

《Tenuta Biondi Santi Brunello Di Montalcino》 Biondi Santi 酒莊創立於16世紀，位於意大利Tuscany 中的Montalcino 小鎮。酒莊可以說是開創了意大利Brunello Di Montalcino...

Alsace 是位於法國東北部的產酒區，一直以來都是領土爭奪的重要戰略地方，一直到第二次世界大戰結束時，都被德國掌管，故此，在釀酒技術上和酒標上都偏向與德國較為接近。例如：在Alsace 出產的葡萄酒，都會特別標示該葡萄品種。而且，即時是晚摘葡萄（Vendange...

首先，Wine Casa HK係無任何立場既， 我自己覺得Decanting 葡萄酒係個人選擇。 兩方面我今日都會去探討， 最後會有我自己既意見既。 第一要了解點解要Decant 葡萄酒先？其實係醒酒（葡萄酒與空氣接觸，令葡萄酒氧化，從而令單寧軟化）同隔酒渣（部分陳年比較年...

今日就想同大家講下歷史悠久的VDP 聯盟，究竟對你有咩幫助呢? VDP，是Verband deutscher Pradikatsweinguter的簡稱，德國名莊聯盟，創立於1910年。目前共有196家德國酒莊是VDP的成員，致力於釀造足以代表德國風土的優質葡萄酒。其實VD...